Иметь акк в шопе обычно выгодно при игре в долгую, когда ты первым вбивом делаешь какую-то мелочь, а как шоп выслал делаешь еще ордер, но учитывая как много щас алертов на сс, то хз на сколько это оправдано, в остальных случаях разницы не замечал.
Мыло холдера не надо указывать, только если ты не знаешь конкретно про шоп или что антифрод движок твоего шопа это чекает, вот тогда в этом есть логика. Телефон же можешь писать холдера или свой, если думаешь что шоп прозвонит, но по статистике шоп имеющий большой поток заказов не звонит сам, а просит перезвонить, поэтому лучше холдера.
Проверяй шопы перед вбивом на то, какой антифрод движок там стоит, если это iovation, Forter, ThreatMetrix можешь забыть о том, чтобы пробить их со сферы, генерка профилей сферы палится сразу же, даже шопами средней руки.
Для гифтов бери дебетки, с них проходит лучше, сокс должен быть чистейшим, очень важно под зип сс брать, либо не далеко от зипа холдера, так же смотри на название провайдера твоего сокса, если он от представляющего хостерские услуги провайдера, это плохо.
P.S. Хочу спать, поэтому мог пропустить многое)